2021.12.31
年末のご挨拶
本年も当店をたくさんのお客様にご利用いただけましたこと、心より御礼申し上げます。 2021年も、昨年と同様に世界中が大変な1年でした。 とりわけ当店を含む飲食店業界は、五里霧中で模索を続ける日々で...
2021.12.24
イタリアンのご飯ものと言えばやはりパスタとピザ
90年代に大ブームとなったイタリアン、今やすっかり定番化しました。 ティラミスもパンナコッタも良いですが、ワインに合わせたいのがになるのがご飯ものです。 イタリアンと言えばやはりパスタ、ピザなし...
2021.12.10
イタリアンに使われるソースは万能だから肉類にもマッチする
イタリアンレストランでは、アンティパスト（前菜）からプリモピアット（パスタ）、 セコンドピアット（メインディッシュ）、 そしてコントルノ（副菜）という流れのコース料理が提供されていますが、 その...
2021.12.09
クリスマスコースが決まりました
季節のメニューが冬の食材になり、街も当店もクリスマス一色になりました。 今年は23から〜25日まで、限定コースをご用意しました。 前菜 静岡の野菜をふんだんに使い、絶妙に火入れ...
