オススメメニュー
今月の富士幻豚の部位
触ってみると、肉がフワフワ、脂は柔らか。融点が32.6℃ぐらいなので常温で置いておいたら溶けてしまうほど！
今回の入荷の肩ロースは、厚めにカットしてオーブン焼きにします。ウデは、筋もあるので、パテや煮込みなどの料理になります。【限定8枚】で数が少ないので、御来店の時は、在庫確認をお願いします。
アラカルト
Antipast 前菜 《冷菜》
Antipast 前菜 《温菜》
Antipast 前菜 お肉
Insalata サラダ
Pizza ピザ
その他にも本日乳化の食材でお好みの料理を用意できます。
Pasta パスタ
Meat お肉料理
Dolce デザート
COURSE MENU コースメニュー
COURSE A ￥3,700
・前菜盛り合わせ5種
・季節の野菜サラダ
・パスタ2種（通常メニューからお選び下さい） or ピザ+パスタ
・ドルチェ
・季節の野菜サラダ
・パスタ2種（通常メニューからお選び下さい） or ピザ+パスタ
・ドルチェ
COURSE B ￥4,700
・前菜盛り合わせ5種 or 本日の温菜と冷菜
・季節の野菜サラダ
・パスタ2種（通常メニューからお選び下さい） or ピザ+パスタ
・本日の鶏肉料理 or 富士幻豚（+￥1,000）
・ドルチェ
・季節の野菜サラダ
・パスタ2種（通常メニューからお選び下さい） or ピザ+パスタ
・本日の鶏肉料理 or 富士幻豚（+￥1,000）
・ドルチェ
SPECIAL ￥5,000～（ご予算に合わせて）
スペシャルコースのメニューはお客様のご予算やご要望に合わせたお料理をご用意いたします。要予約でございますので、ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。
例）
Entrata：オリーブと野菜のマリネ
Antipast：《冷菜》本日の前菜盛り合わせ、鮮魚のカルパッチョ or 本日のサラダ、本日の温菜
Piatto：パスタ（2種類のお好みをお聞きします）
例）ペスカトーレ シーフードのトマトソース / 本日の煮込みラグーソース
Secondo Piatto（ご要望をお聞きします）本日の鮮魚料理、本日の肉料理
Dolce：本日のドルチェ
￥6,500
ご希望のご予算に合わせてメニューをお作り致します。（要予約）
例）
Entrata：オリーブと野菜のマリネ
Antipast：《冷菜》本日の前菜盛り合わせ、鮮魚のカルパッチョ or 本日のサラダ、本日の温菜
Piatto：パスタ（2種類のお好みをお聞きします）
例）ペスカトーレ シーフードのトマトソース / 本日の煮込みラグーソース
Secondo Piatto（ご要望をお聞きします）本日の鮮魚料理、本日の肉料理
Dolce：本日のドルチェ
￥6,500
ご希望のご予算に合わせてメニューをお作り致します。（要予約）
