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本日煮込んだタコと富士幻豚バラです タコは、香味野菜と白ワインで沸騰したお湯の中に入れ、直ぐに火を止めてゆっくりと火を通しました。 適度な歯ごたえと野菜の旨みをが染み込んだ最高の出来上がり。 夏野菜と共にマリネ、パスタ、などお好みの調理法でお出しします。 豚バラは、玉ねぎ・バジルと共に2時間以上煮込みました。 豚の角煮の様にトロットロに仕上がってます。パスタ、メイン料理として。 皆様のご来店お待ちしてます。 #餌木たこ #富士幻豚 #鷹匠イタリアンバル #夏の食材

A post shared by オステリアバル マンチーノ (@manchinoosuteriabaru) on Aug 5, 2020 at 11:48pm PDT

本日煮込んだタコと富士幻豚バラです

タコは、香味野菜と白ワインで沸騰したお湯の中に入れ、直ぐに火を止めてゆっくりと火を通しました。
適度な歯ごたえと野菜の旨みをが染み込んだ最高の出来上がり。
夏野菜と共にマリネ、パスタ、などお好みの調理法でお出しします。

豚バラは、玉ねぎ・バジルと共に2時間以上煮込みました。
豚の角煮の様にトロットロに仕上がってます。パスタ、メイン料理として。

皆様のご来店お待ちしてます。